Clafoutis alle ciliege

Ecco qui la ricetta del Clafoutis, un rinomato dolce di origine francese, della zona di Limousin. Il clafoutis alle ciliegie è una delle versioni più famose di questo dessert, che in genere si realizza con frutta di stagione e si gusta tiepido. Il suo nome deriva dal dialetto, ” clafir ” che significa guarnire, riempire.…

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Les dessert de nos Grands-Meres

In uno dei viaggi in Francia, ho sempre voluto prendere un libro diricette dei dolci francesi della tradizione. Quando abbiamo deciso di fare un giro in Bretagna e Normandia siamo andate a Bayeux a visitare l’arazzo più lungo al mondo di circa 68,30 metri. Un arazzo bellissimo realizzato in Normandia o in Inghilterra nella seconda…

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