Sweety Milano: masterclass Biasetto su Macaron salati

Anche quest’anno non potevo mancare!!!! Sweety a Milano  è sempre una bella occasione per incontrare, frequentare masterclass e fare dugustazioni delle migliori pasticceri d’Italia e non dimentichiamo che l’assaggio è d’obbligo e non si riesce farne a meno!!! Quest’anno ho deciso di assistere alla masterclass del maestro Luigi Biasetto sui Macaron Salati, è stata molto interessante…

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Sigep Rimini: tante idee e novità

Si è concluso il Sigep Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione  Artigianali e Caffè a Rimini, per me è stata la seconda volta e devo dire che è sempre un esperienza interessante, dove ti porti a casa tante idee e novità. Ho visto tutti i nomi più importanti della Pasticceria italiana, presenti nei vari stand dell’aziende…

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