“Dimmi quel che mangi, ti dirò chi sei”
Brilliant Savarin 1826

Clafoutis alle ciliege

Ecco qui la ricetta del Clafoutis, un rinomato dolce di origine francese, della zona di Limousin. Il clafoutis alle ciliegie è una delle versioni più famose di questo dessert, che in genere si realizza con frutta di stagione e si gusta tiepido. Il suo nome deriva dal dialetto, ” clafir ” che significa guarnire, riempire.…

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