Qualche anno fa il giorno della Befana ero in Francia in Costa Azzurra a casa di amici e dopo il pranzo hanno portato a tavola un dolce tipico "Galette des Rois" che loro mangiano all'Epifania. Non conoscendo il dolce e la tradizione ad esso legato, mi spiegarono tutta la storia. La sua origine risale alla festa in onore del dio Saturno, i Saturnali, che veniva festeggiata fra il 17 e il 23 dicembre nell’antica Roma e che, con l’avvento del cristianesimo, divenne parte dei dolci legati alle festività cattoliche. In Francia e negli altri paesi francofoni la